Rượu không độ
Rượu sinh học đa dưỡng chất từ Tỏi
Vào thời cổ đại và trung cổ, Tỏi đã được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh và được đeo như một tấm bùa hộ mệnh để xua đuổi ma cà rồng và các ác quỷ khác. Nhiều đặc tính của tỏi đã được chứng minh qua nghiên cứu khoa học hiện đại, củ tỏi chứa allium, một loại kháng sinh, có tác dụng sát trùng, long đờm và chống co thắt giúp giảm co thắt đường ruột.
Vào nửa sau của thế kỷ 20, hiệu quả của tỏi đối với bệnh tật đã thu hút được sự quan tâm lớn về mặt y tế.
Tỏi tác dụng lên cơ thể con người giúp tăng cường thể lực, tăng cường sinh lực cho các cơ quan và tế bào của cơ thể con người, làm giãn nở các mạch máu ngoại vi và thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, là thuốc bổ cho các chứng rối loạn mãn kinh và bồi bổ thể lực ở tuổi trung niên. loại bỏ các chất cặn bã tích tụ trong các mạch máu ngoại vi mỏng như sợi chỉ giăng khắp cơ thể, làm tan các cục máu đông trong mạch máu và khơi thông các mạch máu bị tắc nghẽn, làm thuyên giảm chứng nhồi máu cơ tim do cao huyết áp, xơ cứng động mạch… thường xảy ra ở tuổi trung niên. Nó có hiệu quả và hành động ngăn ngừa và điều trị chứng đau thắt ngực và đột quỵ, đồng thời tăng cường chức năng điều tiết miễn dịch với thải kim loại nặng và giải độc và bài tiết các chất có hại trong cơ thể và khả năng diệt khuẩn mạnh.Nó được biết là có nhiều tác dụng dược lý như hành động chống ung thư.
Mặt khác, tỏi có chứa allicin, germanium, vitamin B1, lipid, kali, natri, germanium hữu cơ, selen, cysteine, methionine, alliin, thioether, melgaptane và hydrogen peroxide, có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn. Một thực tế nổi tiếng là nó cải thiện sức mạnh thể chất và tác dụng bồi bổ và giúp hồi phục sau mệt mỏi, cải thiện chứng xơ cứng động mạch bao gồm tăng cường năng lượng, ngăn chặn quá trình lão hóa cơ thể, cải thiện độ nhạy cảm với cảm lạnh và tê cóng, cải thiện huyết áp cao và bệnh tiểu đường, đồng thời hoạt động như một chất chống -ung thư. Phản ứng dị ứng. Nó ức chế giải phóng enzyme beta-hex sosaminides, được giải phóng trong quá trình này, để ngăn chặn dị ứng của viêm da dị ứng. Nó được biết là có hiệu quả trong việc giảm căng thẳng và ngăn ngừa và điều trị chứng mất ngủ.
Năm 1987, nhóm của Tiến sĩ Benjamin Nah Woo tại Đại học Romirinda, California, Hoa Kỳ, đã công bố kết quả của một thí nghiệm trong đó cholesterol xấu và chất béo trung tính giảm khoảng 60% do uống 1g tỏi cô đặc mỗi ngày trong khoảng 6 tháng.
Một ngôi làng ở Ý hiếm có bệnh nhân đau thắt ngực, theo kết quả điều tra dịch tễ học, người dân trong làng có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày từ khi còn nhỏ
Hầu hết các bệnh về tim như nhồi máu cơ tim, nhồi máu não đều do tiểu cầu kết tụ lại với nhau gây tắc nghẽn mạch máu, sau khi ăn đồ nhiều dầu mỡ, sáng hôm sau sẽ xảy ra hiện tượng kết tập tiểu cầu, khiến lưu lượng máu giảm và máu trở nên kết dính. , và tỏi có tác dụng tương tự như aspirin, hiện được dùng để điều trị và phòng ngừa bệnh tim.
Tỏi cũng có tác dụng cải thiện lưu lượng máu, kết quả kiểm tra trọng lượng riêng của máu và tỷ lệ các thành phần tế bào máu như hồng cầu trong máu sau khi ăn tỏi, người ta thấy rằng tất cả những thứ này đều giảm, và máu ngoại vi lưu lượng đo được ở móng tay tăng 55% 5 giờ sau khi ăn.
Người ta thường tìm thấy các nghiên cứu cho thấy những người ở những vùng tiêu thụ nhiều tỏi ít mắc các bệnh tim như đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Nó cao hơn nhiều so với được công bố bởi một nghiên cứu của Trường Khoa học Xã hội tại Đại học Wonkwang.
Trong số các loại tỏi mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người, allicin trong nhánh tỏi ngăn chặn quá trình sản xuất chất béo peroxidized trong cơ thể và thể hiện chức năng chống lão hóa, và capsaicin ức chế lão hóa bằng cách ngăn chặn quá trình sản xuất chất béo peroxy hóa và oxy hoạt tính trong cơ thể.
Ngoài ra, scordinine và creatine có tác dụng bổ và tăng cường cơ bắp, đồng thời allicin kết hợp với vitamin B1 (thiamin) trong cơ thể để tạo thành allithiamin (vitamin B1 hoạt động) để ngăn chặn sự phân hủy vitamin B1 (thiamin) bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất. ủng hộ lý thuyết rằng "ăn tỏi mang lại cho bạn sức mạnh."
Hơn nữa, germanium có chức năng tăng cường năng lượng và giảm mệt mỏi, đồng thời mang lại tác dụng tăng cường sinh lực cho cơ thể con người bằng cách cung cấp oxy đều khắp cơ thể khi đi qua xương, gan và tuyến tụy qua máu.
Ngoài ra, allithiamin (vitamin B1 hoạt tính) trong tỏi có đặc tính hấp thụ tốt vào cơ thể, khoảng 10 mg vitamin B1 (thiamin) được hấp thụ vào cơ thể người, nhưng allithiamin (vitamin B1 hoạt tính) của tỏi được hấp thụ vào cơ thể gấp nhiều lần đối với sức sống, thúc đẩy và hồi phục sau sự mệt mỏi.
(Xem tiếp Phần 2)
