Nói đến tỏi đen, những người quan tâm tới thực phẩm sức khỏe đều biết nó là loại đặc biệt mang tới nhiều lợi ích. Mặc dù vậy, việc sử dụng sai cách có thể khiến sức khỏe của bạn gặp vấn đề không đáng có. Phổ biến nhất là dùng không đúng cách, chưa khoa học về liều lượng. Bài viết này, Nano Care R&D sẽ giúp bạn biết tác hại của tỏi đen khi dùng sai cách.
Ảnh hưởng đến gan
Dùng đúng cách thì tỏi đen không những không có hại mà còn rất tốt cho gan. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, nó có thể khiến gan của bạn bị ảnh hưởng. Ăn tỏi quá nhiều, tiêu thụ lượng lớn hàng tuần, hàng ngày có thể xảy ra tình trạng ngộ độc gan.
Trong báo cáo của một trường đại học, kết quả nghiên cứu đã chỉ ra. Dù bản chất tỏi không hề độc nhưng dùng quá mức thì gan có thể bị tổn hại. Với tác hại của tỏi đen khi dùng quá nhiều như vậy. Lời khuyên đáng lưu ý dành cho bạn là dùng khoa học, chỉ nạp vào lượng vừa phải mỗi ngày.
Dùng tỏi đen sai cách có thể gây hại cho gan
Nóng trong, táo bón - Tác hại của tỏi đen khi dùng lượng lớn
Tỏi có tính cay, nóng và mùi nồng nên việc gây nóng trong khi ăn quá nhiều là vô cùng dễ hiểu. Nạp vào cơ thể liều lượng quá mức, cơ thể bạn rất dễ bị nóng. Đây là lý do, những người nóng trong, đang bị dạ dày hay các vấn đề về đại tràng, tá tràng nên lưu ý khi dùng loại củ này. Thêm nữa, để tránh tác hại của tỏi đen, liều lượng nên dùng mỗi ngày chỉ dừng ở mức 10gram.
Khiến hơi thở có mùi
Hương vị của tỏi rất đặc trưng, dù lên men và thành tỏi đen thì vị của chúng vẫn không thể mất hoàn toàn. Do đó, nếu ăn tỏi đen nhiều thì hơi thở rất dễ bị ám mùi hôi. Hợp chất lưu huỳnh sẽ khiến mùi tỏi bám vào hơi thở một thời gian khá dài. Vì vậy, nếu cần gặp đối tác hay những cuộc hẹn quan trọng. Hãy tránh ăn món có sự xuất hiện của tỏi.
Rối loạn tiêu hóa
Ăn ít tỏi rất tốt cho đường ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động mượt mà. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều sẽ gây ra tác dụng ngược lại. Tỏi đen có thể khiến dạ dày khỏe mạnh của bạn gặp một số vấn đề. Tác hại của tỏi đen về đường tiêu hóa lại càng rõ ràng hơn khi bạn ăn nhiều vào lúc đói.
Không ăn khi đói
Tác hại của tỏi đen là gì? Có khả năng gây dị ứng
Nhiều người ăn được tỏi đen, thấy nó vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có những người lại bị dị ứng khi ăn loại gia vị lên men này. Tỏi đen tốt nhưng không có nghĩa ai cũng ăn được và phù hợp với nó. Vì vậy, những người trước đó đã dị ứng với tỏi trắng thì tốt nhất không nên dùng tỏi đen. Triệu chứng của dị ứng tỏi có thể là nổi mẩn, ngứa.
Nghiêm trọng hơn (rất hiếm xảy ra) có thể là ngộ độc. Nguyên nhân ngộ độc chủ yếu là do ăn quá nhiều tỏi đen đã bảo quản lâu ngày trong tủ lạnh. Hoặc ngâm tỏi đen sai cách. Cụ thể là ngâm với dầu và để hũ tỏi ở nhiệt độ phòng.
Ảnh hưởng đến tầm nhìn
Tác hại của tỏi đen khi dùng quá liều, không đúng đối tượng còn liên quan đến thị lực. Nếu thời gian dài ăn quá nhiều tỏi, tầm nhìn của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Theo một nghiên cứu, ăn quá nhiều loại củ này có thể gây ra tình trạng xuất huyết tuyến phòng. Nó sẽ khiến ổ mắt bị chảy máu, ảnh hưởng không hề nhỏ đến thị lực.
Giảm tác dụng của thuốc
Trong một số trường hợp, việc dùng tỏi đen có thể làm ảnh hưởng tác dụng của thuốc. Điển hình là những người đang tích cực trị bệnh “thế kỷ”. Hoặc người đang phải sử dụng thuốc chống đông máu.
Dùng tỏi đen khi đang trị bệnh bằng thuốc là điều không nên
Dùng đúng cách để tránh tác hại của tỏi đen
Tác hại của tỏi đen chỉ thực sự xảy ra khi bạn dùng sai cách và chưa biết mình có thuộc đối tượng không nên dùng loại củ này hay không. Vì vậy, muốn tránh tác hại của tỏi đen, hãy đọc kỹ lưu ý sau:
Lưu ý khi dùng tỏi đen
- Khi ăn tỏi hãy tránh dùng dầu cá và thuốc dạng dầu như vitamin E.
- Nếu thấy có những triệu chứng như ngứa, lên mẩn khi ăn tỏi đen cần ngừng ngay lập tức. Tỏi đen lành tính, rất hiếm trường hợp bị dị ứng khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu gặp tình trạng này thì tốt nhất bạn hãy đi khám để được bác sĩ theo dõi và tư vấn.
- Thời gian để tỏi đen phát huy tác dụng còn tùy theo cơ địa cũng như dạng bệnh. Thông thường, thời gian này sẽ là 1 tháng.
- Với người đang trong tình trạng bị lạc nội mạc tử cung. Dùng lượng tỏi vừa phải liên tục trong 3 tháng sẽ thấy cơn đau thuyên giảm. Với người tiểu đường thời gian sử dụng cũng tương tự. Nếu cơ thể có nồng độ cholesterol cao, có thể uống trà tỏi đen ít nhất 8 tuần. Trường hợp viêm nha chu, kiên trì trong 18 tháng sẽ thấy cải thiện.
Dùng đúng cách để không gặp tác hại của tỏi đen
Đối tượng không nên dùng
Không phải người nào dùng tỏi đen cũng thấy hiệu quả, có tác dụng. Cũng chính vì việc dùng tràn lan nên dễ gặp những tác hại của tỏi đen. Vì vậy, muốn biết mình dùng loại củ này có hợp không thì bạn hãy đọc kỹ những trường hợp không nên dùng dưới đây:
- Người sắp phẫu thuật trước 1 tuần không nên ăn tỏi. Dù là tỏi trắng hay đen thì ăn tỏi trước thời điểm này đều sẽ khiến việc cầm máu bị ảnh hưởng.
- Đang trị bệnh, dùng thuốc kê đơn, nhất là đơn có thuốc chống đông thì không dùng. Các chất có trong tỏi có khả năng kháng đông khiến bạn gặp nguy cơ xuất huyết.
- Chức năng gan rối loạn: Nếu đang bị gan và điều trị bằng thuốc, bạn nên tham khảo kỹ về việc sử dụng tỏi đen. Lý do là nó có thể làm giảm tác dụng thuốc.
- Người bị dạ dày: Với đặc tính nóng, cay, tốt nhất người bị bệnh này không nên ăn. Hoặc có ăn thì duy trì lượng vừa phải với thời điểm hợp lý.
- Người huyết áp thấp: Nếu ăn có thể khiến huyết áp hạ thêm, rất dễ gặp nguy hiểm.
Tổng quan
Như vậy, tác hại của tỏi đen chỉ thực sự xảy ra khi bạn dùng sai cách. Việc sử dụng bất cứ loại thực phẩm nào đều cần đáp ứng đúng sự hợp lý và phù hợp. Vì vậy, đừng bài xích tỏi đen mà hãy học cách để khai thác được hết tác dụng của nó.
Xem thêm: Uống trà tỏi đen mỗi người để cải thiện sức khoẻ
