Cơm là một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Tuy nhiên, với bệnh nhân tiểu đường, bạn cần phải biết cách nấu và sử dụng loại thực phẩm này sao cho khoa học để không gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Vậy cách nấu cơm cho người tiểu đường tốt nhất được thực hiện ra sao? Bệnh nhân mắc tiểu đường cần lưu ý gì khi sử dụng cơm trắng? Nano Care sẽ giúp bạn giải đáp ngay các thắc mắc của mình.
Cách nấu cơm cho người tiểu đường tốt cho sức khỏe nhất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cách nấu cơm cho người tiểu đường ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người bệnh. Chính vì vậy mà bạn nên nấu cơm trắng theo đúng hướng dẫn dưới đây:
- Bước 1: Bạn hãy mang gạo đi vo cho thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn bám dính. Sau đó, bạn hãy đổ nước vào nấu cùng với gạo theo tỷ lệ được khuyến cáo cho từng loại gạo riêng.
- Bước 2: Nếu dùng cơm điện, bạn hãy cắm điện nồi cơm rồi bật sang nút đỏ. Còn nếu nấu cơm bếp, bạn hãy bật bếp gas lên để nấu cơm.
- Bước 3: Đối với cơm điện, bạn chỉ cần chờ cho đến khi nồi cơm bật nút vàng là có thể mang ra sử dụng. Trường hợp bạn nấu cơm bếp gas, hãy bật lửa lớn trong vòng 5, 6 phút để nước sôi ùng ục. Sau đó, hạ lửa nhỏ xuống khi nhìn thấy lớp hồ kết dính trên bề mặt.
- Bước 4: Bạn tiếp tục đun nồi cơm trên bếp gas cho đến khi nồi cạn gần hết nước và gạo nở thành cơm mềm dẻo thì chắt bỏ hết lượng nước còn đọng lại.
- Bước 5: Đậy nắp nồi cơm lại rồi đun với lửa nhỏ thêm vài phút nữa là có thể mang ra sử dụng.
Cách nấu cơm cho người tiểu đường được thực hiện khá đơn giản
Một số cách nấu cơm thơm ngon khác cho người bị tiểu đường
Ngoài cách nấu cơm truyền thống nêu trên, bạn cũng có thể thử thêm một vài cách làm độc đáo khác như:
- Nấu cơm súp lơ: Đầu tiên, bạn hãy mang súp lơ đi rửa sạch và bào nhỏ súp lơ ra. Tiếp đến, bạn hãy cho súp lơ vào lò vi ba làm nóng rồi mang đi nấu trên bếp cùng với nước, gừng, tỏi và muối. Đến khi nào nồi súp lơ sôi lên thì tắt bếp và mang ra sử dụng.
- Nấu cơm chiên kiểu Trung Quốc: Bạn mang gạo lứt đi nấu chín thành cơm rồi lấy lượng đủ dùng cho ra bát. Đặt chảo dầu lên bếp rồi đun cho đến khi dầu sôi thì đổ hành tây và ớt xanh vào xào cho đều tay. Sau đó, bạn hãy cho thêm cà rốt và đậu que thái hạt lựu vào xào tiếp. Khi nào rau củ quả đã chín mềm, bạn hãy trúc cơm vào đảo tiếp và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Tùy vào sở thích riêng của mình mà bạn có thể lựa chọn cách nấu cơm cho người tiểu đường phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể luân phiên thay đổi các món cơm cho bữa ăn của mình để không cảm thấy ngấy miệng.
Cơm súp lơ rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
3 điều quan trọng cần biết khi nấu cơm cho người tiểu đường
Khi nấu cơm cho người đường, bạn cần tuân thủ 3 nguyên tắc vàng sau đây:
Sử dụng loại gạo dành cho người tiểu đường
Bên trong các loại gạo nếp và gạo tẻ thường chứa hàm lượng tinh bột cao, dễ làm gia tăng chỉ số đường huyết trong máu. Vì vậy, bạn hãy ưu tiên lựa chọn loại gạo dành riêng cho người tiểu đường như gạo lứt hoặc gạo mầm.
Trong đó, gạo nảy mầm được xem là lựa chọn lý tưởng hơn cả bởi vì loại gạo này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần đa dạng. Sản phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể mà không làm tăng cao chỉ số đường huyết.
Ngoài ra thì hương vị của gạo mầm cũng thơm ngon hơn so với gạo lứt nên được nhiều người ưa chuộng. Bạn hãy tìm mua ngay loại gạo mầm đạt chuẩn chất lượng vàng về sử dụng tại nhà.
Gợi ý lý tưởng dành cho bạn khi này chính là gạo mầm Nano Care R & D được sản xuất bằng công nghệ chuyển giao hiện đại. Sản phẩm được trồng hoàn toàn bằng hữu cơ trên ruộng tỏi bạt ngàn nên an toàn cho sức khỏe người dùng.
Bạn nên sử dụng gạo mầm Nano Care R & D để nấu cơm cho người tiểu đường
Chỉ nên nấu lượng cơm vừa đủ dùng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên ăn tối ăn 100g cơm trắng mỗi lần. Đối với cơm gạo mầm, bạn có thể ăn khoảng 1.5 chén/lần với tần suất 3, 4 lần/tuần.
Dựa vào đây, bạn hãy đong lượng gạo vừa đủ dùng trước khi nấu cơm để tránh dung nạp cơm quá mức. Ngoài ra, việc làm này còn giúp bạn tránh được sự lãng phí không cần thiết.
Cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm
Bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng các món ăn giàu chất xơ, Protein và vi khoáng chất cùng với cơm gạo mầm để cân bằng dinh dưỡng. Tránh xa các loại thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột và Carbohydrate khiến cho chỉ số đường huyết gia tăng khó kiểm soát.
Bữa cơm gạo mầm giàu dinh dưỡng cho người bị tiểu đường lâu năm
Trên đây là cách nấu cơm cho người tiểu đường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo. Bạn hãy liên hệ với chúng tôi để đặt mua gạo mầm Nano Care R & D về áp dụng cho mình. Nano Care đã sẵn sàng phục vụ quý khách hàng trên khắp 63 tỉnh thành.
