[Giải đáp] Gạo mầm là gì? Từ A đến Z điều cần biết về gạo mầm
Gạo mầm đã và đang được ví như là loại thực phẩm vàng mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng thực tế cho thấy không phải ai cũng biết gạo mầm là gì và nên sử dụng thực phẩm ra sao cho hiệu quả nhất. Vì vậy hôm nay, Nano Care sẽ đưa bạn đi tìm hiểu chi tiết hơn về loại gạo giàu dưỡng chất này. Mời bạn cùng chúng tôi tham khảo ngay để cân nhắc sử dụng cho mình.
Gạo mầm là gì?
Gạo mầm hay còn gọi là gạo mầm đất. Đây là mầm gạo còn giữ nguyên phôi bên trên. Một kết quả của quá trình ngâm và ủ gạo lứt trong nước ở điều kiện tiêu chuẩn.
Vào năm 1995, gạo mầm lần đầu tiên xuất hiện tại Nhật Bản và nhận được sự ưa chuộng của đông đảo người dùng. Bởi vì khi đó các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành đã phát hiện ra rất nhiều hàm lượng dưỡng chất và dược chất có trong loại gạo này.
Chi tiết hơn, theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong quá trình gạo lứt nảy mầm các Enzyme thủy phân tinh bột sẽ hoạt động mạnh mẽ. Chúng sẽ giúp phân hủy các hợp chất phức tạp thành hợp chất đơn giản để đường ruột dễ dàng tiêu hóa hơn.
Đặc biệt hơn là quá trình nảy mầm của gạo lứt còn giúp gia tăng hàm lượng dinh dưỡng lên gấp 10 lần. Đồng thời làm tăng cảm giác ngon miệng cho người dùng khi các Enzyme tác động mạnh vào chất đường, đạm bên trong hạt gạo.
Ngoài ra, các khoáng chất vi lượng cũng có điều kiện tạo phức với Protein tốt hơn trong hạt gạo mầm. Qua đó mang đến tác dụng tích cực về mặt sinh học cho cơ thể người dùng.
Gạo mầm là loại gạo lứt được ủ và nảy mầm trong nước
Thành phần dinh dưỡng có trong gạo mầm đất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 1 kg gạo mầm chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất sau đây:
- 600g Carbohydrate
- 70g Protein
- 20g Lipid
- 30g chất xơ
- Từ 120 đến 200Mg chất Gaba
- 100g Nositol
- 50g Canxium
- 3mg vitamin E
- 3mg vitamin B1
Bên trong hạt gạo nảy mầm không chứa nhiều Calo và chất béo hữu cơ. Vì vậy, bạn không cần lo sợ rằng việc sử dụng gạo mầm sẽ gây béo phì.
Các hàm lượng dưỡng chất có trong hạt gạo mầm
Công dụng nổi bật của gạo mầm
So với các loại gạo khác, gạo mầm đất mang đến nhiều công dụng tốt hơn cho sức khỏe. Nổi bật nhất có thể kể đến là:
- Ổn định chỉ số đường huyết cho các bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường lâu năm hoặc đái tháo đường tuýp 2, tuýp 3.
- Kiểm soát hàm lượng Cholesterol trong máu và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến căn bệnh mỡ trong máu như xơ vữa động mạch vành.
- Cân bằng và ổn định huyết áp đối với các bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp kinh niên.
- Cải thiện chứng mất ngủ, hay quên và rối loạn trí não ở những người cao tuổi.
- Hỗ trợ tiêu hóa tốt để phòng ngừa hiệu quả bệnh lý táo bón.
- Ngăn ngừa tiến trình lão hóa sớm, giúp chị em phụ nữ kéo dài vẻ đẹp thanh xuân.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả để bạn có được vóc dáng cân đối.
Vì vậy, có thể nói, đây là một trong những loại thực phẩm vàng mà bạn không nên bỏ qua. Bạn hãy đưa gạo mầm vào trong thực đơn hàng ngày để tận hưởng các lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Gạo mầm đất giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện
Hướng dẫn cách sử dụng gạo mầm hiệu quả nhất
Muốn gạo mầm phát huy hết công dụng vốn có, bạn cần phải sử dụng thực phẩm đúng cách như sau:
- Đầu tiên, bạn cần lấy lượng gạo mầm vừa đủ dùng theo tỷ lệ 1 : 2 cho vào nồi, tức là 1 chén gạo, 2 chén nước.
- Khác với các loại gạo thông thường, bạn có thể mang gạo mầm đi nấu ngay mà không cần phải vo lại với nước.
- Sau đó, bạn chỉ cần cắm điện cho nồi cơm rồi đợi đến khi nồi bật nút vàng là có thể thưởng thức.
- Để tăng hương vị thơm ngon cho gạo mầm, bạn có thể sử dụng thực phẩm kèm với muối mè hoặc các loại thức ăn khác.
- Tuy nhiên, bạn cần ưu tiên các loại thực phẩm lành mạnh như rau xanh, trái cây và thịt nạc để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
- Khi ăn gạo mầm, bạn cần phải nhai kỹ để dạ dày và hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Ngoài cách ăn gạo mầm nêu trên, bạn cũng có thể rang gạo lên cho chín vàng rồi sử dụng như món ăn vặt thông thường. Cách thưởng thức này mang đến cho bạn hương vị vô cùng khác biệt so với cách nấu cơm thông thường.
Cơm nấu từ hạt gạo mầm có hương vị thơm ngon rất dễ sử dụng
Lưu ý cần biết khi tìm mua và sử dụng gạo mầm
Khi quyết định sử dụng gạo mầm để chăm sóc sức khỏe, bạn cần phải tìm mua loại thực phẩm đạt chuẩn chất lượng cao tại nơi uy tín như Nano Care. Chúng tôi hiện đang có sẵn loại gạo mầm Nano Care R&D được sản xuất bằng cách chuyển giao công nghệ từ nước ngoài.
Bên trong mỗi hạt gạo mầm của Nano Care chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đi kèm với đó là hương vị thơm ngon không làm bạn cảm thấy ngáy miệng khi sử dụng kéo dài.
Tuy nhiên, Nano Care khuyến cáo rằng bạn nên áp dụng chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh khi sử dụng gạo mầm. Bởi vì điều này sẽ giúp cho thực phẩm phát huy tối đa công dụng vốn có. Bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn về vấn đề này.
Gạo mầm Nano Care R & D đạt chuẩn chất lượng vàng
Gạo mầm là loại gạo lứt được ủ và nảy mầm trong nước vẫn còn nguyên phôi. Không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe, gạo mầm đất còn mang đến hương vị thơm ngon cho người dùng. Vì vậy, bạn hãy liên hệ ngay Nano Care để đặt mua loại thực phẩm vàng giúp chăm sóc cơ thể toàn diện.
